Великопостное меню семьи Поленовых

В субботу в Заокском районе, в ресторане «Марк и Лев» состоялась презентация Великопостного меню семьи знаменитого художника Василия Поленова. На мероприятии были приглашены руководитель дома-музея «Поленово» Наталья Грамолина, известный российский политолог-международник Сергей Караганов, депутат областной Думы Денис Бычков, предсавители региональных СМИ. Зарубежным гостем мероприятия стал энаменитый ученый, доктор философских наук, профессор Руанского университета Юбер Венсан.

Наталья Грамодина отметила, что семья художника всегда жила очень скромно, это касалось и вопросов питания. Традиционными были овощные и злаковые блюда, иногда разнообразие столу предовала речная Окская рыба. По ее словам, возвращение к простой, традиционной и здоровой пищи является очень важным, поэтому она с большим удовольствием помогла восстановить кулинарные рецепты Поленовых.

Для гостей, рестораторы воссоздали Великопостное меню которое было традиционным для семьи Василия Поленова. Всего было приготовлено 8 блюд. В числе: манный пудинг с пюре из моченых яблок и облепиховым киселем. сорбеты из яблока, моркови, рябины и калины, с «землей» и калинового коржа, орехов и изюма. морковные котлеты с соусом из рябины и зеленым укропным маслом. Суп из кольраби с печеной морковью. Морковный, картофельный и ржаной хлеб.

Ещё новости о событии:

Такая информация опубликована на сайте проекта « Бренды Тулы ».
01:53 02.03.2015 ИА Тульские новости - Тула
Что едят хранители знаменитой тульской усадьбы Гастрономический сет из восьми блюд предложили гостям ресторана, что находится близ знаменитой усадьбы в Заокском районе Тульской области.
16:10 01.03.2015 Молодой коммунар - Тула
Великопостное меню семьи Поленовых - ИА Новомосковск Сегодня
В субботу в Заокском районе, в ресторане «Марк и Лев» состоялась презентация Великопостного меню семьи знаменитого художника Василия Поленова.
13:48 01.03.2015 ИА Новомосковск Сегодня - Новомосковск
 
По теме
поликлиника (5).jpg - Молодой коммунар Усадьба Мосоловых, Дом Баташёвых, Дом Толстого в Ясной Поляне —  на стенах поликлиники № 2 в Дубне теперь нарисованы виды этих  достопримечательностей региона.
Молодой коммунар
Жизнь замечательных туляков - Библиотечно-информационный комплекс В Тульской областной научной библиотеке прошла презентация книги «Владимир Ковалев.
Библиотечно-информационный комплекс
1-76zAqEUzNV0 - Управление культуры и туризма Каникулы для детей представляют возможность разрядить накопившееся напряжение, погрузиться в хобби и заняться чем-то новым.
Управление культуры и туризма