Роспотребнадзор о контроле за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, специалистами Роспотребнадзора за 6 месяцев т.г. для лабораторного исследования было отобрано 57 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них 47 проб на микробиологические показатели безопасности и 10 проб на соответствие гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям. Из 47 проб продукции, исследованной на  микробиологические показатели, 1 проба  не соответствовала гигиеническим нормативам, или 2,1 %.

По результатам проверок условий производства и реализации хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий выявлены нарушения:

- реализация продуктов в обезличенном виде, т.е. либо с неполной информацией;

- реализация продукции с истекшим сроком годности;

- нарушение условий хранения кондитерских  и хлебобулочных изделий, товарного соседства;

- оформление ценников с нарушением требований;

- несвоевременное прохождение медосмотров;

- недостаточно технологического оборудования, инвентаря;

- нерегулярное проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий. 

За выявленные нарушения маркировки, условий хранения и сроков годности пищевой продукции в отношении виновных юридических и должностных лиц составлено 12 протоколов об административном правонарушении по ст. 6.4, ст. 14.43 ч.1, ст. 14.5 ч.1, ст. 14.8 ч.1, забраковано и снято с реализации 45 партий недоброкачественной продукции в объеме 40,5 кг. Ситуация по данному направлению деятельности, продолжает находиться на контроле специалистов Роспотребнадзора.

Н.С. Михалюк, начальник территориального отдела

Ещё новости о событии:

в ходе контрольно-надзорных мероприятий, специалистами Роспотребнадзора за 6 месяцев т.г.
10:32 22.08.2017 Газета Знамя - Узловая
Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, специалистами Роспотребнадзора за 6 месяцев т.г.
15:54 21.08.2017 Nm71.Ru - Новомосковск
Всего, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, специалистами Роспотребнадзора за 6 месяцев т.г.
15:32 21.08.2017 Администрация г. Новомосковск - Новомосковск
 
По теме
Специалисты Роспотребнадзора провели плановую выездную проверку в отношении ООО « Каргилл », сделали санитарно-эпидемиологическую экспертизу 28 проб вырабатываемой продукции и выявили нарушения российского законодательст
В 1 полугодии 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском районах проведена проверка 15-ти  объектов,
Специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Тульской области в I полугодии 2017 года проведена 31 проверка юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся реализацией рыбы и морепродуктов.
27 МАРТА — ДЕНЬ НЕФРОЛОГА - Центр детской психоневрологии Ежегодно 27 марта  свой профессиональный праздник отмечают  врачи-нефрологи .
Центр детской психоневрологии
Фото: ИА Тульская пресса Тулячка засудила врачей, которые не смогли осмотреть ее агрессивного сына с гемофилией Тулячка потеряла сына и подала иск на 9 млн рублей на региональный Минздрав,
ИА Тульская пресса.Ru
Разбитые экраны в подземном переходе: вандал из Тулы пойдет под суд - ИА Тульская пресса.Ru Фото: администрация Тулы В Туле будут судить вандала, разбившего экраны в переходе на улице Мосина Вандал, испортивший мультимедийные экраны в подземном переходе на улице Мосина, пойдет под суд.
ИА Тульская пресса.Ru
«Сказочная география» 0+ - Межпоселенческая библиотека Увлекательное библиопутешествие «Сказочная география» совершили юные читатели в Дубовской детской сельской библиотеке.
Межпоселенческая библиотека