Областное МЧС рассказало о том, как правильно собирать грибы

Фото: www.nmosktoday.ru

Поход в лес за грибами - одно из любимых занятий россиян. Но это увлекательное занятие не так безобидно. В лесу, среди съедобных, очень часто можно встретить и ядовитые грибы, которые внешне очень похожи на съедобные - бледная поганка, желчный гриб, лисичка южная, мухомор, сатанинский гриб. Самым ядовитым, по-прежнему, остается бледная поганка, так как содержащийся в ней яд - фоллоидин, сохраняет свою токсичность даже при варке. Его действие проявляется приблизительно через сутки и является очень опасным, поскольку он влияет на печень и почки. При отравлении данным видом яда наблюдаются тошнота, рвота, падение температуры, сильные боли в животе. Часто отравление ядом бледной поганки может оказаться смертельным.

Главное управление МЧС России по Тульской области напоминает основные правила сбора и приготовления грибов:

- собирайте только те грибы, которые вы хорошо знаете;

- внимательно осмотрите грибы, прежде чем положить их в корзинку;

- не собирайте старые переросшие грибы, даже если они и не червивые;

- не используйте для сбора грибов полиэтиленовые пакеты или другую пластиковую тару, не пропускающую воздух;

- грибы - скоропортящийся продукт, и долго хранить их нельзя, особенно в тепле;

- не стоит хранить соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

Даже солёные грибы могут вызвать расстройство пищеварения, в случае, если они поданы раньше срока. По этой причине помните, через какой срок можно употреблять грибы сухого посола, например, рыжики - через 5-6 дней хранения, грузди - через 30-35 дней, волнушки - через 40 дней, а валуи - через 50-60 дней хранения.

Грибы горячей засолки можно употреблять через 7-8 дней. За это время грибы "созревают", и горькие вещества в них разрушаются.

Некоторые считают, что если поместить червивые грибы в солёную воду, то черви выползут. Скорее всего, черви действительно выползут, но останутся все ядовитые вещества, выделяемые ими. Только крепкие, чистые, не подпорченные червями, сравнительно молодые грибы вкусны и полезны.

В случае, если вы всё же отравились, то ни в коем случае не занимайтесь самолечением! Сначала, вызовите скорую помощь. Ожидая её, вы можете сделать следующее:

- дать больному выпить подряд 5-6 стаканов воды или слабого (бледно-розового) раствора марганцовки. Затем, надавив пальцами или ложкой на корень языка, вызвать рвоту. Эту процедуру следует повторить 3-5 раз;

- уложить больного и тепло его укутать;

- непрерывно давать ему теплое питье, а при сильной слабости - крепкий чай;

- нельзя поить пострадавшего коньяком, спиртом, водкой, т.к. алкоголь немедленно расширит кровеносные сосуды и только ускорит всасывание ядов;

- остатки грибов, которые привели к отравлению, нужно отправить на исследование, это облегчит последующее лечение.

Всегда нужно помнить о том, что даже съедобные грибы, могут содержать опасные для здоровья тяжелые металлы и радиоактивные вещества, которые накапливаются в их плодовых телах, поэтому никогда нельзя собирать грибы вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий.

 

Последние новости Тульской области по теме:
Областное МЧС рассказало о том, как правильно собирать грибы

Областное МЧС рассказало о том, как правильно собирать грибы - ИА Новомосковск Сегодня
Областное МЧС рассказало о том, как правильно собирать грибы - Новомосковск
Поход в лес за грибами - одно из любимых занятий россиян. Но это увлекательное занятие не так безобидно.
10:46 08.08.2017 ИА Новомосковск Сегодня
- Тула
Поход в лес за грибами – одно из любимых занятий россиян. Но это увлекательное занятие не так безобидно.
16:42 07.08.2017 МЧС
 
По теме
При появлении первых признаков отравления - Газета Знамя В летний сезон нас традиционно преследуют специфические заболевания. Какие это заболевания и как от них уберечься – об этом рассказывает территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Тульской области.
02.08.2017
О мерах профилактики отравлений грибами Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами.
24.07.2017
 
Нынешнее лето вполне способствует грибникам, а вот к урожаю, который они собирают, специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, Донском, Богородицком, Веневском,
24.07.2017
Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами.
22.07.2017
Донской городской суд вынес обвинительный приговор 30-летнему Александру Х. Суд признал его виновным в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью своей матери, повлекшего по неосторожности её смерть.
21.06.2018 Донская газета
От сердца к сердцу - Знамя В Узловской районной организации в рамках культурной программы к 30-летию ВОИ продолжается марафон «От сердца к сердцу».
22.06.2018 Знамя
По местам боевой славы - Знамя Дети и вожатые пришкольного лагеря " Улыбка" лицея имени Ивана Федунца под руководством сотрудника Узловского художественно-краеведческого музея Николая Цинделя совершили автобусную экскурсию по местам боевой славы Узловой.
22.06.2018 Знамя
"Синяя птица" - символ таланта - Газета Новая жизнь «Молодое поколение постоянно сидит в Интернете. Их ну ничего не интересует, кроме лайков, постов, фоток».
21.06.2018 Газета Новая жизнь
Профилактика наркомании среди молодёжи - Время и Люди Несмотря на проводимую в Российской Федерации активную работу среди молодежи по пресечению незаконного оборота наркотиков и профилактике злоупотребления ими,
21.06.2018 Время и Люди
«Спецназ. Поколение NEXT» в Узловой - Знамя …Радостные улыбки, смех, острый накал борьбы, громкие крики болельщиков – таким запомнилась детям военно-патриотическая игра «Спецназ.
21.06.2018 Знамя
В субботу в Новомосковске состоится уже традиционный ежегодный молодежный фестиваль уличных видов спорта и искусств «Энергия улиц».
21.06.2018 Новомосковская правда
Илькама Набиева хорошо знают многие заокчане. Долгое время он проживал в нашем районе, о нем на страницах нашей газеты мы много писали.
21.06.2018 Газета Заокский вестник
В Новомосковске  и Туле проходил областной тур Всероссийского турнира «Кожаный мяч» по футболу,  в котором  участвовали дети средней возрастной группы.
21.06.2018 Богородицкие вести
На съемках «Вертикали» Высоцкий сочинял песни не только о горах. Актрисе Ларисе Лужиной бард посвятил песню «Она была в Париже». Фото: кадр из фильма - Комсомольская Правда 22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 Комсомольская Правда
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах обращает внимание,
21.06.2018 Донская газета
В годы войны более 4 млн солдат были похоронены как неизвестные солдаты. Благодаря кропотливой работе поисковиков на полях сражений и в архивах удалось установить имена 18 тысяч солдат и офицеров.
22.06.2018 Тульские Известия
20 июня в фойе второго этажа ДК им. Молодцова ребят отдыхающих в лагере дневного пребывания школы №1 встретили весёлая Божья Коровка и очаровательная Бледная Поганка.
21.06.2018 Донская газета
МРСК Центра и Приволжья повышает надежность электроснабжения потребителей Тульской области - Донская газета В рамках подготовки электросетевого комплекса к безаварийному прохождению осенне-зимнего периода 2018 – 2019 года в филиале ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» продолжается реализация ремонтной программы.
21.06.2018 Донская газета
21 июня председатель комитета Тульской области по печати и массовым коммуникациям Марина Панова провела пресс-конференцию, на которой рассказала об основных задачах ведомства.
21.06.2018 Правительство области